"Yo Compro Pesca Artesanal - Feria Gastronómica”, lleva por nombre el concurso nacional que impulsa el Fondo de Fomento para la Pesca Artesanal para seleccionar a los exponentes que serán parte de una feria gastronómica que tendrá lugar en Santiago a fines del mes de marzo. La iniciativa está orientada a incentivar a la población hacia el consumo responsable de pescados y mariscos, y busca apoyar el mejoramiento de la comercialización de los recursos pesqueros generando un espacio para la difusión y posicionamiento de los productores y recursos pesqueros artesanales, explicó Ana María Urrutia, Secretaria Ejecutiva (s) del Fondo de Fomento para la Pesca Artesanal. “La convocatoria está dirigida a organizaciones de pescadores/as artesanales y a pescadores/as artesanales que elaboran productos procesados (conservas, congelados, ahumados, otros) o que desean compartir alguna preparación gastronómica característica de su zona con pescados y mariscos", dijo.
Plazos
Las postulaciones estarán abiertas entre el 12 y 28 de febrero de 2018 y los interesados podrán optar a las líneas de STAND MERCADO para productos pesqueros procesados y con valor agregado, y STAND GASTRONOMÍA para platos gastronómicos de pescados y/o mariscos y para Churrasquerías Marinas (Sándwich). Las bases y fichas de postulación están disponibles en www.ffpa.cl o www.fondofomento.cl y en las oficinas regionales de Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura.
