Las penas y alegrías de esta tradicional empresa curicana serán exhibidas esta noche, a las 22:00 horas, en el programa “Familias con historia”, cuyo equipo estuvo hace varias semanas grabando en las instalaciones de Tortas Montero, creada el año 1891.
La jefa administrativa, Bárbara Troncoso, se mostró feliz con que canal 13C haya puesto su interés en contar detalles de la empresa, pues se mostrarán los inicios de la dueña de la empresa, Cristobalina Montero, así como otros episodios importantes registrados en tantos años de vida.
“La historia que tuvo
también el ferrocarril cuando llegó a Curicó y como fueron distribuidas las
tortas a lo largo de todo Chile. Además, para que sepan cómo Tortas Montero,
desde hace más de 100 años ha podido seguir existiendo hasta el día de hoy”, resaltó.
Sigue tradición
Bárbara Troncoso aseguró
que en el programa quedará en evidencia un gran secreto. “Se mantienen las
mismas recetas que son de muchos años atrás y que se siguen haciendo al pie de
la letra como lo hizo la señor Cristobalina”, acotó.
Actualmente, la empresa tiene
alrededor de 50 colaboradores en el área de venta y producción, con la casa
matriz ubicada en calle Prat y con cuatro sucursales. Y se espera con ansias
que pase la pandemia lo antes posible para poder ofrecer sus productos a una
clientela fiel que se mantienen expectante.
